Питание

Заря новой эры приближается тихо.
Забронировать
Как организовано питание?
Уже 3 года наш шеф-повар Андрей (ех. Колбасофф, Гудман и др) готовит для вас в лесных условиях вкусные и понятные блюда. Особый шик придает способ, ведь бОльшая часть готовится в казане и на гриле.

Мы готовим из проверенного набора блюд, но каждый день выбираем что-то новое, чтобы постоянно удивлять Вас. Всегда вкусно, всегда с душой!
Летом наслаждайтесь уютом нашего открытого кафе, а зимой — теплой атмосферой «Медитариума». И мы с радостью сообщаем: уже строится новое постоянное здание нашего кафе!
Вот что пишут наши гости в отзывах о еде в нашем исполнении:
А чтобы вы точно вкусили эти шедевры, с мая по сентябрь все тарифы включают полупансион - двухразовое питание

Завтрак + обед или ужин на выбор. Третий прием можно заказать дополнительно при бронировании или на месте.
Еда от шеф-повара Андрея потрясающая, по-настоящему ресторанного уровня, вкусная и разнообразная.
Здесь прекрасная природа, прекрасный сервис, еда, достойная мишленовских ресторанов, продуманный декор.
Завтраки вкусные и разнообразные, отличная территория и возможность погулять.
…баня и купель произвели особое впечатление, а еда.. еда - божественная!
У нас нет фиксированного меню, но каждый день будет что-то новое. Порой мы сами заранее не знаем что именно, но так интереснее - расслабиться, довериться и принять.

Блюда, которые мы готовим

  • Гречневая лапша WOK с курицей и овощами
  • Бефстроганов из говядины с картофельным пюре
  • Чкмерули из курицы с пастой
  • Венгерский гуляш с булгуром
  • Курица гриль в фирменном маринаде с гарниром
  • Рыба-гриль или копченая
Царь блюд - плов из говядины или баранины с рисом lazer.
Любимые блюда наших гостей:
  • Салаты:
  • Греческий салат
  • Салат из говядины, фасоли, сладкого перца и пекинской капусты
  • Салат-микс с томатами и страчителой с песто
  • Салат из свеклы с брынзой, рукколой и орехами.
  • Обжаренный баклажан с томатом, брынзой и кинзой в соусе терияки
  • Салат с кальмарами
Салаты
Забронировать
  • Харчо с говядиной
  • Лагман с курицей
  • Солянка лесная
  • Охотничий с сыром и колбасками
  • Крем-суп из шампиньонов
  • Уха по-скандинавски
Супы
  • Детский суп с фрикадельками
  • Макарошки
  • Детские сосиски без красителей и консервантов
  • Наггетсы
  • Овощные палочки: огурец, морковь и перец
Для детей у нас всегда есть:
  • Воздушная каша (пшенная или овсяная)
  • Сырники с топингами
  • Сырная и мясная нарезки
  • Яичница и омлет с добавками
  • Выпечка, фрукты
  • Кофе из кофемашины
  • Чаи и травы
Завтраки